許多癌症患者為了增加免疫力，總會購買高價營養補充品，根據調查發現，高達82%癌患曾使用保健食品來協助抗癌，但癌症希望基金會董事長王正旭提醒，隨便亂吃保健食品也可能導致腫瘤細胞長得更快，建議癌症患者飲食仍應以天然食物為主。
王正旭表示，保健食品並非完全沒有副作用，建議患者服用保健食品應主動告知醫師，切勿捨本逐末，花大錢購買保健食品卻捨棄正規治療。
癌症希望基金會針對國內375名癌症患者進行調查，結果發現，有35%癌症病患認為吃保健食品可以增強免疫力，而且平均每位癌患吃4.3項保健食品，甚至還有7%的病患前後吃超過10種保健食品，半數病患每月花在購買保健食品的金額近5000元。
為提醒癌患與周邊親友不要陷入保健食品的迷思，癌症希望基金會昨天召開記者會，王正旭表示，人體免疫系統非常複雜，能活化免疫系統的產品除了會刺激正常細胞外，也可能刺激腫瘤細胞生長。
王正旭說，保健食品不能取代正規治療，這些產品也不見得合病患口味，飲食盡量以天然食物為主。
和信醫院藥學進階教育中心主任陳昭姿也提醒，癌症病患平均服用的藥品約4到10項，若隨意吃保健食品，有可能與治療藥物產生交互作用，降低化療效果。
以癌症患者最常吃的麩醯胺酸營養補充品為例，陳昭姿表示，麩醯胺酸美國核准的治療用途只有針對短腸症，至於治療黏膜炎或化療引起的神經病變，其實證據力仍有待考驗，並不是每個人都有效果。
這樣的結果其實與2013年4月一篇在新英格蘭醫學期刊針對麩醯胺酸與抗氧化劑的研究相符。該研究發現，服用麩醯胺酸不僅對器官衰竭與感染併發症沒有效果，甚至死亡風險還高出沒有服用對照組的28%。
台灣癌症病患十大保健食品
排名 保健食品 比率
1 麩醯胺酸 10.4%
2 組合營養素 10.1%
3 維他命B群 8.5%
4 特殊營養配方 6.2%
5 鈣片 5.8%
6 高蛋白粉 5.8%
7 維他命C 4.0%
8 益生菌 3.6%
9 蛋白配方 3.3%
10 輔酶Q10 3.3%
資料來源／癌症希望基金會
製表／黃文彥■聯合報
NOWnews – 2015年4月24日 下午7:30
